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Bignè Con Besciamella Di Funghi contorni Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 10 - Bignè 100 G - Funghi 50 G - Formaggio Grana 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Per La Besciamella: 1 Noce - Burro 30 G - Farina 200 G - Latte Preparazione: Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti. |
