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Ratafià Di Rose bevande Per 4 persone A base di Petali Di Rosa Ingredienti: 350 G - Alcool A 95 Gradi 150 G - Petali Di Rosa Freschi E Profumati 1 G - Cannella 1 G - Coriandolo 350 G - Acqua 250 G - Zucchero Preparazione: La preparazione di questo ottimo liquore è veramente molto semplice. Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo. |
