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Tartara Di Tonno E Provolone salse Per 4 persone A base di Tonno Ingredienti: 200 G - Tonno In Tranci 60 G - Formaggio Provolone 1 Cucchiaio - Olive Nere 1 Cucchiaio - Capperi 1 Cucchiaino - Aceto Balsamico 30 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine 2 - Filetti Acciughe Sott'olio 10 G - Prezzemolo 1 Fetta - Pancarré Sale Pepe Preparazione: Tritare il tonno già pulito, metterlo in una terrina col provolone a dadini, le olive tagliate a rondelle, i capperi, le acciughe e il prezzemolo tritato. Mescolare il tutto, regolare di sale e pepe e formare con due cerchi di acciaio le tartare e passarle al forno caldo per 3 minuti. Servire tiepido con crostini di pancarré e salsa di olio. |
