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Sugo Di Pomodoro (2) salse Per 4 persone A base di Pomodoro Ingredienti: 500 G - Pomodori Perini Maturi 1/2 - Cipolla Poco - Prezzemolo Basilico Sale Pepe Preparazione: Nella pentola scaldata, mettete la cipolla tagliata finemente lasciandola imbiondire, quindi unite i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi. Cuocete per circa 10 minuti coperto e a fiamma bassa, quindi aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, le foglie di basilico e cuocete ancora per 5 minuti. Se il sugo è un po' acidulo, aggiungete un pizzico di zucchero. Con questo condimento potete condire spaghetti e tagliatelle. |
