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Sugo Di Pomodoro salse Per 4 persone A base di Pomodoro Ingredienti: 500 G - Pomodori Freschi 6 Cucchiai - Olio D'oliva 1 - Cipolla Grande Tritata Finemente 1 Gambo - Sedano Tritato Finemente Basilico Sale Pepe 1 Cucchiaio - Zucchero Preparazione: Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso. Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio. Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro. Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero. Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente. |
