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Salsa Verde (6) salse Per 4 persone A base di Prezzemolo Ingredienti: 1 Mazzo - Prezzemolo 1 Cucchiaio - Pinoli 1 Spicchio - Aglio 1 - Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco) 1 - Tuorlo D'uovo Lesso 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene. |
