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Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne salse Per 4 persone A base di Panna Ingredienti: 30 G - Farina 20 Cl - Brodo 2 - Tuorli D'uovo 200 G - Panna 50 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti. Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido. Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare, e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti. |
