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Salsa Saporita salse Per 4 persone A base di Prosciutto Crudo Ingredienti: 50 G - Prosciutto Crudo A Dadini 25 Cl - Vino Rosso 25 Cl - Vino Bianco 1/2 - Limone 3 Foglie - Salvia 3 Spicchi - Aglio Rosmarino 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Rosso 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 2 - Fegatini Di Pollo 7 - Bacche Di Ginepro Sale Pepe Nero Preparazione: Mettere in un pentolino su fuoco moderato i vini, il prosciutto, il limone pelato e affettato, salvia, rosmarino, ginepro, l'aglio schiacciato, sale, pepe, olio e aceto. Pulire e tritare i fegatini e unirli al resto. Rimescolare e far ridurre il liquido a 25 cl, servire calda. Accompagna la cacciagione arrosto. |
