Name: Salsa Ravigote (2)
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Ciuffo Basilico; 1 Ciuffo Cerfoglio; 1 Ciuffo Menta; 3 Foglie Sedano; 3 Scalogni (o Cipolline); 2 Acciughe; 20 G Capperi; 1 Uovo; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco; 2 Pizzichi Sale; 1/2 Cucchiaino Pepe

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Salsa Ravigote (2)
salse

Per 4 persone
A base di Prezzemolo

Ingredienti:
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Ciuffo - Basilico
1 Ciuffo - Cerfoglio
1 Ciuffo - Menta
3 Foglie - Sedano
3 - Scalogni (o Cipolline)
2 - Acciughe
20 G - Capperi
1 - Uovo
1 Cucchiaio - Olio D'oliva
1 Cucchiaino - Aceto Di Vino Bianco
2 Pizzichi - Sale
1/2 Cucchiaino - Pepe

Preparazione:
Tritare insieme tutti gli ingredienti fino ai capperi; poi aggiungere l'uovo, l'olio, l'aceto, il sale, il pepe. Mescolare bene e servire.