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Salsa Ranchera salse Per 4 persone A base di Peperoncini Ingredienti: 2 - Pomodori Grandi 3 - Peperoncini Privati Del Gambo 1/2 - Cipolla Tritata Fine 1 Spicchio - Aglio Sale 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Preparazione: Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori. Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l'aglio. Aggiungere il sale. Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto. |
