ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Salsa Profumata Per Carpaccio            
salse

Per 4 persone
A base di Timo

Ingredienti:
1 Rametto - Timo Fresco
Capperi Sott'aceto
2 Cucchiaini - Pasta D'acciughe
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1 Cucchiaio - Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Scaldare 2 cucchiai di olio, unire 1 cucchiaio di pangrattato e farlo tostare per qualche minuto. Unire la pasta d'acciughe e, mescolando con un cucchiaio di legno, farla sciogliere. Spegnere il fuoco, incorporare alla salsa l'aceto, i capperi tritati e metÓ delle foglioline di timo. Quando sarÓ fredda salarla, peparla, aggiungere altro olio a piacere e le altre foglie di timo.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76