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Per 4 persone
A base di Tuorlo D'uovo

Ingredienti:
Farina
Burro
Brodo
4 - Limoni (succo)
4 - Tuorli D'uovo

Preparazione:
Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone. Quando condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone).

 

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