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  Salsa Per Pesce Ai Ferri            
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Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
2 - Uova
4 - Acciughe Piccole Sott'olio
2 Cucchiai - Olio D'oliva
1/2 - Limone (succo)

Preparazione:
Lessate le uova per 10 minuti, togliete i tuorli e stemperateli insieme alle acciughe. Diluite questa salsa con olio e limone sino ad ottenere una crema.

 

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