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Salsa Olandese Con Il Bimby salse Per 6 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 3 - Tuorli D'uovo 100 G - Burro Morbido 1/2 - Limone (succo) 5 Cl - Acqua Sale Pepe Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale eccetto il burro: 5 minuti a temperatura 80 velocità 2. Unisci a pezzetti il burro poco alla volta dal foro del coperchio, durante la cottura. La salsa risulterà densa e vellutata. Si serve con crostacei e legumi cotti e in particolare con asparagi. |
