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Salsa Olandese (2) salse Per 4 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 1 Tazza - Besciamella 2 - Tuorli D'uovo Sbattuti 2 Cucchiai - Succo Di Limone 2 Cucchiai - Burro Preparazione: Incorporate a 1 tazza di besciamella 2 tuorli sbattuti, 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiai di burro; frullate bene il tutto prima di servire. La salsa olandese è indicata con asparagi, filetto di manzo o con le 'uova perse'. Se la servite con la carne, aggiungete alla salsa un poco di dragoncello e prezzemolo tritato. |
