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Salsa Di Pomodoro (3) salse Per 4 persone A base di Pomodori Pelati Ingredienti: 1 Scatola - Pomodori Pelati (scatole Da 250 G) 1 Pizzico - Zucchero 2 Spicchi - Aglio 10 Foglie - Basilico 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare. Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori. Cuocete ancora per un quarto d'ora. Ritirate e lasciate raffreddare. Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura. |
