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Salsa Di Menta salse Per 4 persone A base di Menta Ingredienti: 100 G - Foglie Di Menta Fresca 30 Cl - Aceto Di Vino Bianco 50 G - Zucchero Sale Pepe Bianco Preparazione: Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo. |
