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Salsa Di Mele Al Rafano salse Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 2 - Mele (da 350 G) 2 Cucchiai - Rafano Grattugiato Sale Alcune Gocce - Succo Di Limone Preparazione: Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele dal torsolo. Frullatele, poi trasferite la purea ottenuta in una terrina e incorporatevi il rafano, grattugiato al momento, il sale necessario e qualche goccia di succo di limone. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e servite. Si tratta di una tipica salsa austriaca per il bollito, il cui sapore particolare deriva dall'abbinamento fra mele e rafano. |
