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Salsa Di Cipolle salse Per 4 persone A base di Cipolle Ingredienti: 40 G - Burro 30 G - Speck Tagliato A Dadini 1 Presa - Zucchero 400 G - Cipolle 1 Cucchiaio - Farina 50 Cl - Brodo Sale Pepe Alcuni Semi - Cumino 3 Cucchiai - Panna Succo Di Limone Preparazione: Tagliare in fette molto sottili le cipolle. Scaldare il burro e lo speck tagliato a dadini e far cuocere per 10 minuti le cipolle, fino a che non siano diventate ben morbide, ma non scure. Spolverare con la farina e aggiungere il brodo. Salare, pepare e insaporire con il cumino e lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Infine versare la panna e il succo di limone. Mescolare bene e servire. Accompagna carni, patate, piatti a base di pasta. |
