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Salsa Demi-glace salse Per 4 persone A base di Salsa Spagnola Ingredienti: 50 Cl - Salsa Spagnola 1/2 Cucchiaino - Estratto Di Carne 5 Cl - Vino Madera Secco Preparazione: Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse. |
