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Salsa De Chile Serrano Seco salse Per 4 persone A base di Peperoncini Ingredienti: 1 Cucchiaino - Sale 2 Spicchi - Aglio Sbucciato 1/2 - Cipolla Sbucciata E Tagliata In Quarti 15 - Peperoncini Serranos Essiccati, Lavati E Asciugati, Senza Gambo, Interi E Tostati 2 - Pomodori Grandi Grigliati 2/3 Tazza - Acqua Preparazione: Macinare il sale, l'aglio e la cipolla in un molcajete o in un mixer, quindi aggiungere i peperoncini e l'acqua e frullare. Per ultimo aggiungere i pomodori e la parte rimanente d'acqua e sale a piacere. Questa salsa ha una consistenza omogenea. |
