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  Salsa D'acciughe E Uova Sode            
salse

Per 4 persone
A base di Acciughe

Ingredienti:
2 - Uova Sode
4 - Filetti D'acciughe
50 G - Burro
1 Ciuffo - Prezzemolo

Preparazione:
Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe. Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sarÓ sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire. Ideale per tutta la verdura lessa.

 

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