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Salsa Bois De Boulogne salse Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 20 Cl - Salsa Demi-glace 100 G - Funghi Porcini Freschi 1 Cucchiaio - Vino Madera Secco 20 G - Burro Sale Preparazione: Affettate i funghi e fateli stufare col burro e poco sale. Aggiungete la salsa demi-glace e il Madera. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco moderato fino al punto di ebollizione. Ideale per carni bianche e rosse. |
