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Salsa Beauharnais salse Per 4 persone A base di Salsa Bearnese Ingredienti: 20 Cl - Salsa Bearnese 100 G - Burro 40 G - Foglie Di Dragoncello Preparazione: Sbollentate le foglie di dragoncello, asciugatele e quando saranno raffreddate tritatele. Mescolate le foglie con il burro e passate al setaccio. Amalgamate il burro lavorato alla salsa bearnese. Ideale per carni e pesci cotti sulla griglia e allo spiedo. |
