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Salsa Base Al Tartufo salse Per 4 persone A base di Tartufo Ingredienti: Olio D'oliva Extra-vergine 1 - Aglio Intero Alcuni - Tartufi Neri Sale Pepe Preparazione: In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto. |
