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Salsa Allegra salse Per 4 persone A base di Maionese Ingredienti: 50 Cl - Maionese 1/4 - Cervella Di Vitello Cipolla Carota Sedano 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato Sale Preparazione: 'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare. Mescolatevi la maionese e il prezzemolo. Ideale per carni bianche e rosse fredde. |
