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Salsa Alle Noci (2) salse Per 4 persone A base di Noci Ingredienti: 1 - Tuorlo D'uovo 1 Tazza - Besciamella 150 G - Noci Sgusciate 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Preparazione: Tritate i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere. Versate la besciamella in una casseruola insieme alle noci ed al tuorlo d'uovo e mettete sulla fiamma bassa. Fate cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per 10-15 minuti ed infine aggiungetevi il parmigiano grattugiato. Con questa salsa si puņ condire qualunque tipo di pasta, anche quella all'uovo. |
