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Salsa Alla Senape salse Per 4 persone A base di Senape Ingredienti: Vino 1 - Cipolla Tritata Finissima 1 - Tuorlo D'uovo Senape Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Mettete in una casseruola il vino con la cipolla tritata finissima e cuocetelo a fiamma vivace fino a farlo ridurre di un terzo. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e mescolate al vino, con una frusta, il tuorlo sbattuto e la senape aggiungendo l'olio d'oliva, sale e pepe. Questa salsa è adatta allo stufato di verdure e agli involtini. |
