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Salsa All'uvetta E Formaggio salse Per 4 persone A base di Uvetta Sultanina Ingredienti: 150 G - Formaggio Cremoso Bianco 30 G - Uvetta Sultanina 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1/2 - Limone Sale Pepe Preparazione: Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida. In una ciotola schiacciate il formaggio e lavoratelo sino a ridurlo quasi una crema. Incorporatevi l'uvetta strizzata e tritata. Sempre mescolando diluite con l'olio e il succo di limone passato al colino. regolate sale e pepe. Questa salsa dal gusto quasi dolce un po' insolito sta bene con l'avocado, le carni fredde, gli asparagi lessati. |
