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Salsa All'ortolana salse Per 2 persone A base di Zucchine Ingredienti: 1/2 - Cipolla 2 - Zucchine 6 Cucchiai - Pomodori Pelati 6 Cucchiai - Acqua 1 Cucchiaino - Olio D'oliva Preparazione: Bollire per 10 minuti la cipolla, le zucchine tritate, i pomodori pelati e l'acqua. Si deve ottenere una salsa omogenea a cui va aggiunto l'olio d'oliva. La salsa è utile per condire la pasta. |
