|
|
Salsa Al Rafano salse Per 4 persone A base di Rafano Ingredienti: 3 Cucchiai - Rafano 25 Cl - Panna 1 Cucchiaino - Senape 2 Cucchiaini - Aceto Di Vino 1 Puntina - Zucchero 1 Pizzico - Sale Preparazione: Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa. Va bene per carni alla griglia o per bolliti. |
