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Salsa Al Basilico salse Per 4 persone A base di Basilico Ingredienti: 200 G - Basilico 70 G - Formaggio Pecorino 30 G - Formaggio Parmigiano 120 G - Pinoli 200 G - Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio Sale 1 Pizzico - Pepe Bianco Preparazione: Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida. Ottima per insaporire il minestrone di verdura. |
