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Salsa Ai Peperoni salse Per 4 persone A base di Peperoni Ingredienti: 3 - Peperoni 1 Bicchierino - Cognac (o Brandy) 1 Pizzico - Sale Pochissimo - Pepe Preparazione: Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi. Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il purč cosė ottenuta in una ciotola. Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami. Ideale per carni alla griglia. |
