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Ragł Di Soia salse Per 4 persone A base di Granulare Di Soia Ingredienti: 1 - Cipolla Rossa Grande Prezzemolo 1/2 Gambo - Sedano 1 - Carota 50 G - Funghi Secchi Ammollati 200 G - Granulare Di Soia Vino Rosso 400 G - Salsa Di Pomodoro 3 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Cuocete per circa 15 minuti il granulare di soia in abbondante acqua bollente salata, scolatelo, strizzatelo con le mani. Fate un battuto con tutti gli odori e soffriggetelo in 3 cucchiai di olio in una capace casseruola. Unite il granulare e fate insaporire mescolando spesso per almeno 10 minuti unite i funghi ammollati spezzettati e bagnate con il vino, fatelo evaporare. Unite la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo per almeno 1 ora (pił la cottura é prolungata pił il ragł sarą buono!). Usatelo per preparare delle lasagne, per condire della pasta integrale, dei cereali o della polenta. |
