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Pastella Per Tempura salse Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 2 - Uova Grandi 75 G - Farina Preparazione: Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 20 cl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata. Aggiungete la farina, senza setacciarla, e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata. Fate attenzione a non sbattere troppo. |
