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  Guacamole (2)            
salse

Per 4 persone
A base di Avocado

Ingredienti:
3 - Avocado Maturi
2 - Peperoncini Verdi Freschi
2 - Pomodori
1 - Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati. Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini. Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe. La guacamole si usa per farcire tortillas ma ottima anche su fette di pane leggermente tostate.

 

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