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Guacamole (2) salse Per 4 persone A base di Avocado Ingredienti: 3 - Avocado Maturi 2 - Peperoncini Verdi Freschi 2 - Pomodori 1 - Cipolla Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati. Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini. Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe. La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate. |
