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Per 4 persone
A base di Tonno Sott'olio

Ingredienti:
200 G - Tonno Sott'olio
20 - Filetti D'acciughe Sott'olio
3 Cucchiai - Capperi
150 G - Olive Nere Snocciolate
1 Spicchio - Aglio
1 Rametto - Rosmarino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d'acciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l'Olio D'oliva Extra-vergine. Mescolate con cura e servite. Suggerimento: questa crema ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste. Accorgimento: copritela con un filo d'olio d'oliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.

 

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