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Crema Di Riesling salse Per 4 persone A base di Vino Ingredienti: 50 Cl - Vino Riesling 2 - Patate 50 Cl - Brodo Ristretto 1 Noce - Burro 3 Cucchiai - Panna 1/2 Cucchiaio - Farina Preparazione: Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco. |
