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Burro Alla Maître D'hôtel (2) salse Per 4 persone A base di Burro Ingredienti: 100 G - Burro 1 - Limone (succo) 1 Manciata - Foglie Di Prezzemolo Sale Pepe Bianco Preparazione: Tritate finemente il prezzemolo e impastatelo con il burro, il succo di limone, un po' di sale e di pepe appena macinato. Date al composto una forma cilindrica, avvolgetelo nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero. Al momento di servire tagliatelo a dischetti che disporrete sulla carne calda perché, sciogliendosi, la insaporisca. |
