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Burro Alla Maître D'hôtel salse Per 4 persone A base di Burro Ingredienti: 100 G - Burro 1 Cucchiaio - Prezzemolo Fresco Tritato Alcune Gocce - Succo Di Limone Sale Pochissimo - Pepe Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema. Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio. Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti. |
