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Besciamella (8) salse Per 6 persone A base di Latte Ingredienti: 50 Cl - Latte 50 G - Farina 50 G - Burro Sale Pepe Noce Moscata Grattugiata Preparazione: Frullate il latte con la farina, il sale, il pepe e la noce moscata. Versatelo in una casseruola dove avete messo il burro a sciogliere a fuoco lento. Portate ad ebollizione mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Dopo circa 3 minuti di bollore la salsa si sarà addensata e sarà pronta per l'uso. |
