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Aiolì salse Per 4 persone A base di Aglio Ingredienti: 3 Spicchi - Aglio 2 - Tuorli D'uovo Olio D'oliva Alcune Gocce - Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione: Tritate l'aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l'olio d'oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima con pesce lesso. |
