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Salsa Verde (5) salse Per 4 persone A base di Prezzemolo Ingredienti: 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Ciuffo - Basilico 1 Ciuffo - Cerfoglio 1 Ciuffo - Menta 3 Foglie - Sedano 3 - Scalogni (o Cipolline) 2 - Acciughe 20 G - Capperi 1 - Uovo 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 1 Cucchiaino - Aceto Di Vino Bianco 2 Pizzichi - Sale 1/2 Cucchiaino - Pepe Preparazione: Tritare insieme tutti gli ingredienti fino ai capperi; poi aggiungere l'uovo, l'olio, l'aceto, il sale, il pepe. Mescolare bene e servire. |
