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Salsa Al Curry Per Uova Sode salse Per 4 persone A base di Curry Ingredienti: 1 - Cipolla 50 G - Burro 1 Pizzico - Curry 100 G - Prosciutto Crudo 3 Cucchiai - Brodo 200 G - Besciamella Cremosa 1 - Limone (succo) Preparazione: Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura. Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti. Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio. Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode. |
