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Salsa Ai Funghi salse Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 500 G - Funghi Coltivati 80 G - Burro 1 Bicchiere - Panna 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe. Versatevi il vino e lasciatelo evaporare. A questo punto passate i funghi al setaccio o pił semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato. Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia. |
