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Salsa Agrodolce (2) salse Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 3 - Uova 2 Cucchiai - Zucchero 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe Preparazione: Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non diventerà denso. Mettetelo quindi sul fuoco molto basso, continuando a mescolare. Appena la salsa sarà calda (un paio di minuti) aggiungetevi l'aceto e un pizzico di sale e pepe. Togliete dal fuoco e servite subito, calda. Ideale per carni o verdure lesse; si può alternare con una salsa piccante. |
