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Pesto salse Per 4 persone A base di Basilico Ingredienti: 50 Foglie - Basilico Fresco 25 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 G - Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio - Pinoli 3 Spicchi - Aglio Olio D'oliva Sale Preparazione: Il pesto si può ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto. |
