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Crema Acida salse Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: Alcuni - Tuorli D'uovo Formaggio Grattugiato Succo Di Limone Poco - Brodo Preparazione: Si sbattono i tuorli d'uova, poi si mettono in una casseruola. Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo. Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve cosė calda. |
