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Burro Al Finocchio salse Per 4 persone A base di Finocchio Ingredienti: 100 G - Burro 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiaini - Semi Di Finocchio 1/2 - Limone (succo) 1 Pizzico - Pepe Bianco Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d'aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia. |
