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Zuppa Profumata primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 4 - Patate 2 - Carote 1 Scatola - Fagioli Cannellini Lessi 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo) Preparazione: Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili. Fate rosolare un paio di minuti. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora. |
